نام انگلیسی :LIME         

نام عمومی : Lemon

,لیموترش,خواص لیموترش,تاریخچه لیمونرش,,,,

لیمو ترش درخچه ای است همیشه سبز به ارتفاع 6 متر که دارای ساقه ها و شاخه های راست و خاردار می باشد . برگ های این درختچه متناوب ، به رنگ سبز یا سبز مایل به زرد و براق است و دارای میوه های کوچک ، تخم مرغی به رنگ سبز یا سبز مایل به زرد یا زرد می باشند . گلهای این درخت از درون سفید و از بیرون ارغوانی و به غایت معطرند . لیمو حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک می باشد که موجب طعم ترش آن می گردد .

پراکندگی جغرافیایی

کشت این گیاه فقط در مناطق گرمسیری امکان دارد. (آب و هوای مدیترانه ای ) .

تاریخچه

منشا دقیق رویش درخت لیمو تا به امروز یک راز باقی مانده است ، هرچند فرضیه ای است که لیمو برای اولین بار در هند ، شمال برمه و در جنوب و جنوب شرقی آسیا کشت می شد.

در کتب مختلف میوه لیمو"سیتروس لمون " نام گرفته ، درختی همیشه سبز که اصل آن در هند رویش داشته و اعراب آن را از منطقه ای که بعدا دریای مدیترانه نامیده شد ، آوردند در قرن چهارم هجری رومانیا از لیمو برای بهتر کردن طعم غذا استفاده می کردند .

پزشکان در سال 1600 میلادی ، دریافتند که اگر دریانوردان که اگر دریانوردان هر روز آب لیمو مصرف کنند از ابتلای به بیماری کمبود ویتامین C (اسکوریوت) در سفر های دریایی دراز مدت ، در امان می مانند که ضعف ماهیچه و ناتوانی بدن در التیام زخم و خرابی لثه را به دنبال داشت . امروزه لیمو ، در طبخ انواع غذاهاو در درمان بیماری ها ، عطر درمانی (درمان با گیاهان و گلهای معطر ) نقش مهمی دارد و به علت ترکیبات شیمیای  مخصوصا به دلیل غنی بودن از ویتامین ها برای تولیداتی با اهداف آرایشی ، بهداشتی کاربرد دارد.